Atlas Agroalimentaire

Caș

Fromage frais · Roumanie

Fromage frais roumain doux de brebis ou vache, base d'autres fromages.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleFromage frais
OrigineRoumanie · Europe
Fermentéoui
Micro-organismesLactococcus lactis · Lactobacillus
Énergie (100 g)350 kcal

Sources

  1. Caș (Q5055615) — Wikidata (2026) source
  2. Caș — Wikipédia (en) (2024) source
  3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  5. Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
  6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  7. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-09-30

Signaler une erreur ou proposer un complément