Atlas Agroalimentaire

Cédratier

Arbre & plante · Origine à préciser

Cédratier (Citrus medica, famille des Rutaceae) est l'espèce végétale dont provient ce produit.

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Faits clés

Type de ficheBotanique
FamilleArbre & plante
OrigineOrigine à préciser · Indéterminé
Nom scientifiqueCitrus medica
Fermenténon
Énergie (100 g)27.6 kcal

Sources

  1. Global Biodiversity Information Facility — Citrus medica — GBIF source
  2. Wikidata — Citrus medica (Q150064) — Wikidata source
  3. Polyphenols, Antioxidant, Antibacterial, and Biofilm Inhibitory Activities of Peel and Pulp of Citrus medica L., Citrus bergamia, and Citrus medica cv. Salò Cul — Crossref (2019) source
  4. Cédratier — Wikipédia source
  5. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
  6. Citron, chair sans peau, sans pépins, cru — CIQUAL (Anses) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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