Cellulose microcristalline

Anti-agglomérant/texturant (E460) · Monde

Cellulose purifiée, anti-agglomérant et texturant, agent de charge sans calorie (E460).

Faits clés

Type de fiche	Additif
Famille	Anti-agglomérant/texturant (E460)
Origine	Monde · Mondial
Fermenté	non

Microcrystalline cellulose — Wikipédia (en) source
Cellulose Microcristalline — Crossref source
Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
Consommation moyenne UE du groupe « Ingrédients isolés, additifs et arômes » : 6.4 g/j chez les adultes (49 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Ingrédients isolés, additifs et arômes » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03