Cervelat

Charcuterie - saucisse · Suisse

Saucisse cuite de porc et bœuf, la « saucisse nationale » suisse.

Faits clés

Sources

1. Cervelas (Q673154) — sorte de saucisse — Wikidata source
2. Données agrégées — Cervelat — OpenFoodFacts source
3. Cervelas (saucisse) — Wikipédia (fr) source
4. cervelat source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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