Atlas Agroalimentaire

Cevizli sucuk

Confiserie · Turquie

Chapelet de noix enrobées de moût de raisin gélifié (« churchkhela »).

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleConfiserie
OrigineTurquie · Asie
Fermenténon
Énergie (100 g)406 kcal

Sources

  1. Elazığ’da satılan cevizli sucuk (orcik)’un toplam aflatoksin düzeyinin araştırılması — Crossref (2025) source
  2. tchourtchkhela (Q1477592) — confiserie traditionnelle géorgienne — Wikidata source
  3. Données agrégées — Cevizli sucuk — OpenFoodFacts source
  4. Tchourtchkhela — Wikipédia (fr) source
  5. tchourtchkhela (Q1477592) — Wikidata (2026) source
  6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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