Atlas Agroalimentaire

Châtaignier du Japon

Arbre & plante · Origine à préciser

Châtaignier du Japon (Castanea crenata, famille des Fagaceae) est l'espèce végétale dont provient ce produit.

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Faits clés

Type de ficheBotanique
FamilleArbre & plante
OrigineOrigine à préciser · Indéterminé
Nom scientifiqueCastanea crenata
Fermenténon
Énergie (100 g)384.7 kcal

Sources

  1. Global Biodiversity Information Facility — Castanea crenata — GBIF source
  2. Wikidata — Castanea crenata (Q717827) — Wikidata source
  3. Flour, chestnut — FDC #2515377 — USDA FoodData Central (Foundation Foods) source
  4. Castanea crenata x Castanea mollissima — Crossref (2017) source
  5. Castanea crenata — Wikipédia (fr) (2026) source
  6. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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