Atlas Agroalimentaire

Châtaignier

Fagaceae · Europe du Sud

Grand arbre à feuilles caduques dont le fruit (châtaigne) a longtemps constitué une base alimentaire montagnarde.

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Faits clés

Type de ficheBotanique
FamilleFagaceae
OrigineEurope du Sud · Europe
Nom scientifiqueCastanea sativa
Fermenténon
Énergie (100 g)384.7 kcal

Sources

  1. Castanea sativa Mill. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q22699 — Wikidata source
  3. Flour, chestnut — FDC #2515377 — USDA FoodData Central (Foundation Foods) source
  4. Castanea crenata x Castanea sativa — Crossref (2017) source
  5. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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