Chawanmushi

Plat - flan salé · Japon

Flan salé d'œuf au dashi, garni de crevette, poulet et champignon, vapeur.

Faits clés

Sources

1. chawanmushi (Q1068574) — cuisine japonaise — Wikidata source
2. Chawanmushi — Wikipédia source
3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
6. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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