Atlas AgroalimentaireChevrette (crevette d'eau douce)
Crustacé - eau douce · Océans
Grande crevette d'eau douce à pinces, charnue, en cari créole.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Crustacé - eau douce |
| Origine | Océans · Océans |
| Nom scientifique | Macrobrachium |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 99 kcal |
Sources
- Macrobrachium — GBIF source
- Macrobrachium — Wikipédia source
- Macrobrachium Spence Bate, 1868 — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Code d'usages pour les poissons et produits de la pêche (CAC/RCP 52) (2012) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03