Atlas AgroalimentaireChevreuil (venaison)
Gibier · France
Viande de chevreuil, gibier à poil maigre et parfumé, en civet ou rôti.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Gibier |
| Origine | France · Europe |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 307 kcal |
Sources
- Données agrégées — Chevreuil (venaison) — OpenFoodFacts source
- Chevreuil — Wikipédia source
- Chevreuil (venaison) — Wikidata source
- Données agrégées — Chevreuil (venaison) — OpenFoodFacts source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03