Atlas AgroalimentaireChili con carne
Plat - mijoté · États-Unis
Bœuf haché mijoté aux haricots rouges, tomate et piment.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Plat - mijoté |
| Origine | États-Unis · Amérique du Nord |
| Fermenté | non |
Composition nutritionnelle — pour 100 g
Aliment de référence : Chili con carne, préemballé
| Énergie | 118 kcal |
|---|---|
| Eau | 74,2 g |
| Protéines | 7,13 g |
| Glucides | 13 g |
| dont sucres | 2,58 g |
| Fibres | 3,56 g |
| Lipides | 3,35 g |
| dont acides gras saturés | 1,13 g |
| Sel | 0,93 g |
| Calcium | 32,8 mg |
| Fer | 1,6 mg |
| Vitamine C | 2,25 mg |
Source : Table de composition nutritionnelle Ciqual 2020 (ANSES) — Licence Ouverte / Etalab.
Sources
- chili con carne (Q863794) — plat épicé originaire du sud des États-Unis — Wikidata source
- Chili con carne — Wikipédia (2025) source
- Chili Con Carne — Crossref (2013) source
- Chili con Carne — Crossref (2025) source
- Composition nutritionnelle : Chili con carne, préemballé — ANSES — Table Ciqual 2020 (2020) source
- Chili con carne — Wikipédia (fr) (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03