Chinchard

Poisson - mer gras · Océans

Poisson bleu économique riche en oméga-3, grillé ou mariné.

Faits clés

Composition nutritionnelle — pour 100 g

Aliment de référence : Chinchard, cru

Source : Table de composition nutritionnelle Ciqual 2020 (ANSES) — Licence Ouverte / Etalab.

Sources

1. Trachurus trachurus (Linnaeus, 1758) — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q842956 — Wikidata source
3. Parasitofauna of Cape horse mackerel, Trachurus trachurus capensis Castelnau, 1861 — Crossref (1982) source
4. Chinchard, cru — CIQUAL 2020 (Anses) source
5. Trachurus trachurus — Wikipédia (2019) source
6. Composition nutritionnelle : Chinchard, cru — ANSES — Table Ciqual 2020 (2020) source
7. Trachurus trachurus (Linnaeus, 1758) — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
8. Trachurus trachurus — Wikipédia (fr) (2026) source
9. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
10. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
11. Code d'usages pour les poissons et produits de la pêche (CAC/RCP 52) (2012) source
12. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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