Chow-chow

Légume fermenté / condiment · États-Unis

Relish de légumes hachés au vinaigre et épices, du Sud américain.

Faits clés

Sources

1. Chow Chow — Crossref (2020) source
2. chow-chow, n. & adj. — Crossref (2023) source
3. chow-chow (Q5105498) — Wikidata (2026) source
4. Chow-chow (food) — Wikipédia (en) (2026) source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
8. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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