Cobia

Poisson - mer · Océans

Poisson à chair ferme et grasse, de plus en plus aquacole, en sashimi.

Faits clés

Sources

1. Rachycentron canadum (Linnaeus, 1766) — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q833940 — Wikidata source
3. Rachycentron canadum (Linnaeus, 1766) ,Rachycentridae وأھميتھا الاستزراع المائي البحري — Crossref (2011) source
4. Rachycentron canadum (cobia) — Crossref (2017) source
5. Rachycentron canadum — Wikipédia source
6. Rachycentron canadum (Linnaeus, 1766) — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
7. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
8. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
9. Code d'usages pour les poissons et produits de la pêche (CAC/RCP 52) (2012) source
10. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
11. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
12. Règlement (CE) n° 853/2004 — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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