Colcannon

Plat - accompagnement · Irlande

Purée irlandaise de pommes de terre au chou (ou kale) et beurre, parfois ciboule.

Faits clés

Sources

1. Ham hock colcannon — TheMealDB source
2. Colcannon — Wikipédia source
3. Colcannon and Champ (Ireland) — Crossref (2023) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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