Atlas Agroalimentaire

Colza

Brassicaceae · Europe

Oléagineux à fleurs jaunes, source d'huile équilibrée en oméga-3/6 (huile de canola).

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Faits clés

Type de ficheVégétal brut
FamilleBrassicaceae
OrigineEurope · Europe
Nom scientifiqueBrassica napus
Fermentéoui
Énergie (100 g)120 kcal

Sources

  1. Brassica napus L. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q177932 — Wikidata source
  3. CANOLA (Brassica napus)(Brassica napus) — Crossref source
  4. Colza — Wikipédia source
  5. Brassica napus L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
  6. Colza — Wikipédia (fr) (2026) source
  7. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
  8. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
  9. Diversity of microorganisms in global fermented foods and beverages (2016) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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