Atlas Agroalimentaire

Confiture d'abricot

Confiture de fruits · France

Confiture d'abricots cuits au sucre, fruitée et acidulée, classique du petit-déjeuner et du nappage de tartes.

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Faits clés

Type de ficheVégétal brut
FamilleConfiture de fruits
OrigineFrance · Europe
Nom scientifiquePrunus armeniaca
Fermenténon
Énergie (100 g)250 kcal

Composition nutritionnelle — pour 100 g

Aliment de référence : Confiture d'abricot (extra ou classique)

Énergie247 kcal
Eau39,2 g
Protéines< 0,5
Glucides59,7 g
dont sucres56,8 g
Fibres1,1 g
Lipides0,3 g
dont acides gras saturés0,04 g
Sel0,01 g
Calcium8,7 mg
Fer0,14 mg
Vitamine C6,42 mg

Source : Table de composition nutritionnelle Ciqual 2020 (ANSES) — Licence Ouverte / Etalab.

Sources

  1. Prunus armeniaca L. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Wikidata — Prunus armeniaca (Q37453) — Wikidata source
  3. COMPARATIVE MAPPING OF PRUNUS ARMENIACA, PRUNUS CERASIFERA X PRUNUS ARMENIACA AND PRUNUS REFERENCE MAP — Crossref (2004) source
  4. APRICOT (Prunus armeniaca)(Prunus armeniaca) — Crossref source
  5. Composition nutritionnelle : Confiture d'abricot (extra ou classique) — ANSES — Table Ciqual 2020 (2020) source
  6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  9. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
  10. Consommation moyenne UE du groupe « Sucre, confiserie et desserts sucrés » : 27.4 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
  11. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Sucre, confiserie et desserts sucrés » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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