Confiture de cerises noires

Confiture de cerise · France

Confiture de cerises noires (griottes ou guignes), intense et fruitée, classique avec le fromage de brebis basque.

Faits clés

Sources

1. Prunus cerasus L. — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q131517 — Wikidata source
3. Caracteristici compoziționale ale extractelor alcoolice din coacăză neagră (Ribes nigrum), vișină (Prunus cerasus) și cireașă amară (Prunus avium) Composition c — Crossref (2024) source
4. Prunus cerasus — Wikipédia source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
8. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
9. Consommation moyenne UE du groupe « Sucre, confiserie et desserts sucrés » : 27.4 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
10. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Sucre, confiserie et desserts sucrés » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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