Cou-cou

Plat - polenta · Barbade

Polenta de maïs et gombos crémeuse, servie avec poisson volant, plat national barbadien.

Faits clés

Sources

1. Cou-cou — Wikipédia source
2. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
3. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
4. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément