Atlas AgroalimentaireCrabe royal
Crustacé · Océans
Grand crabe nordique à longues pattes charnues sucrées, mets de luxe.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Crustacé |
| Origine | Océans · Océans |
| Nom scientifique | Paralithodes camtschaticus |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 104 kcal |
Sources
- Paralithodes camtschaticus (Tilesius, 1815) — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q721171 — Wikidata source
- "Aquaculture of the Kamchatka crab Paralithodes camtschaticus (Tilesius, 1815)» — Crossref (2023) source
- ПАТОГЕНЫ И БОЛЕЗНИ КРАБА PARALITHODES CAMTSCHATICUS ПРИКАМЧАТСКИХ ВОД — Crossref (2024) source
- Paralithodes camtschaticus (Tilesius, 1815) — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Code d'usages pour les poissons et produits de la pêche (CAC/RCP 52) (2012) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Composition nutritionnelle : Crabe, cru — ANSES — Table Ciqual 2020 (2020) source
- Règlement (CE) n° 853/2004 — EUR-Lex source
Dernière mise à jour : 2026-10-03