Atlas Agroalimentaire

Crambe maritime

Légume - tige · Europe

Légume côtier aux pousses blanchies tendres au goût de chou-asperge.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleLégume - tige
OrigineEurope · Europe
Nom scientifiqueCrambe maritima
Fermentéoui
Énergie (100 g)25 kcal

Sources

  1. Crambe maritima L. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q165299 — Wikidata source
  3. Sur les végétations Nord-Atlantiques et Baltiques à Crambe maritima — Crossref (1979) source
  4. Crambe maritima (Sea-kale) — Crossref (2019) source
  5. Crambe maritima L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
  6. Crambe maritime — Wikipédia (fr) (2026) source
  7. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  8. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  9. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  10. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément