Crevette rose (bouquet)

Crustacé · Océans

Crevette côtière fine et sucrée, cuite au court-bouillon.

Faits clés

Sources

1. Palaemon serratus (Pennant, 1777) — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q2103330 — Wikidata source
3. Studies on lactate dehydrogenase activity in the shrimp Palaemon serratus. Part 1: Characterization of the enzymes from the caudal muscle of Palaemon serratus — Crossref (1977) source
4. Palaemon serratus (common prawn) — Crossref (2019) source
5. Palaemon serratus — Wikipédia source
6. Palaemon serratus (Pennant, 1777) — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
7. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
8. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
9. Code d'usages pour les poissons et produits de la pêche (CAC/RCP 52) (2012) source
10. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
11. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
12. L’argent de la crevette et son usage au quotidien — Crossref (2002) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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