Atlas Agroalimentaire

Crevette

Crangonidae · Atlantique/Manche

Petit crustacé décapode gris translucide, savoureux une fois cuit, spécialité du Nord.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

Type de fichePoisson
FamilleCrangonidae
OrigineAtlantique/Manche · Océans
Nom scientifiqueCrangon crangon
Fermenténon
Énergie (100 g)89.9 kcal

Sources

  1. Crangon crangon (Linnaeus, 1758) — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q27765 — Wikidata source
  3. Aspects of the osmotic regulation in the shrimps crangon crangon and crangon allmanni — Crossref (1971) source
  4. Crevette grise, cuite — CIQUAL 2020 (Anses) source
  5. Crangon crangon — Crossref (2019) source
  6. Crevette — Wikipédia (fr) (2026) source
  7. crevette (Q1517781) — Wikidata (2026) source
  8. Crangon crangon (Linnaeus, 1758) — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
  9. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément