Croquembouche

Dessert - pièce montée · France

Pyramide de choux garnis liés au caramel, pièce montée des fêtes.

Faits clés

Sources

1. Croquembouche — Wikipédia source
2. croquembouche source
3. Croquembouche (Q623923) — Wikidata (2026) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
7. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source
8. Chinese Croquembouche & Congeegate (2022) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément