Curanto

Plat - national · Chili

Fruits de mer, viandes et pommes de terre cuits dans un trou chaud.

Faits clés

Sources

1. Curanto (Q3007617) — plat traditionnel de l'archipel de Chiloé, Chili — Wikidata source
2. Curanto — Wikipédia source
3. Food and Culture in Chiloé: Potatoes, Curanto, and Chicha — Crossref (2018) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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