Curd rice

Plat - riz · Inde

Riz mélangé au yaourt, tempéré de moutarde et curry, rafraîchissant.

Faits clés

Sources

1. Curd rice (Q2634430) — Indian dish — Wikidata source
2. Curd rice — Wikipédia (en) source
3. Exploration of encapsulated probiotic for preparation of curd rice — Crossref (2021) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
7. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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