Curry leaves (kaloupilé)

Rutaceae · Inde

Petites feuilles vert brillant d'un arbuste de la famille des agrumes, au parfum unique, frais et complexe (agrume, anis, curry), sans rapport avec la poudre de curry.

Faits clés

Sources

1. Murraya koenigii (L.) Spreng. — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q244731 — Wikidata source
3. Murraya koenigii (Linn.) Spreng.: An opulent source of fatty acid — Crossref (2026) source
4. Murraya koenigii (Linn.) Spreng. — Crossref source
5. Kaloupilé — Wikipédia (fr) source
6. Murraya koenigii (L.) Spreng. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
7. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
8. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
9. Health benefits of herbs and spices (2006) source
10. Consommation moyenne UE du groupe « Légumineuses, fruits à coque, oléagineux et épices » : 24.9 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
11. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Légumineuses, fruits à coque, oléagineux et épices » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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