Currywurst

Charcuterie · Allemagne

Saucisse de porc grillée tranchée, nappée de sauce tomate au curry, street food berlinoise.

Faits clés

Type de fiche	Produit
Famille	Charcuterie
Origine	Allemagne · Europe
Fermenté	oui
Micro-organismes	Saucisse cuite ; assemblage minute.
Énergie (100 g)	420 kcal

currywurst (Q176063) — plat allemand mangé sur le pouce — Wikidata source
Currywurst — Wikipédia source
Currywurst — Wikipédia (fr) source
currywurst (Q176063) — Wikidata (2026) source
Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03