Daurade royale d'élevage
Poisson d'élevage marin · Grèce
Daurade royale méditerranéenne (Sparus aurata) élevée en cages marines.
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| Type de fiche | Poisson |
|---|---|
| Famille | Poisson d'élevage marin |
| Origine | Grèce · Méditerranée · Europe |
| Fermenté | oui |
| Micro-organismes | Photobacterium phosphoreum |
| Énergie (100 g) | 95 kcal |
Sources
- Décryptage du microbiote et des risques chimiques et microbiologiques associés à la chaine alimentaire des larves de la daurade royale Sparus aurata source
- Rôle des nourriceries lagunaires dans le maintien d’une espèce de poisson à forte valeur commerciale, la daurade royale (L. 1758, Sparus aurata) source
- Q237046 — Wikidata source
- Sparus aurata — Wikipédia (fr) (2026) source
- Règlement (CE) n° 853/2004 — EUR-Lex source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
Dernière mise à jour : 2026-10-03