Dolma

Plat - farci · Méditerranée / Moyen-Orient

Feuilles de vigne (ou légumes) farcies de riz épicé, chaudes ou froides.

Faits clés

Sources

1. DOLMA — Crossref source
2. dolma (Q339193) — spécialité de la cuisine orientale à base de feuilles de vigne — Wikidata source
3. Kelem dolmasi — TheMealDB source
4. Dolma (plat) — Wikipédia source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
8. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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