Eisbein

Plat - porc · Allemagne

Jarret de porc saumuré et bouilli, à la peau tendre, avec choucroute.

Faits clés

Sources

1. Eisbein (Q15751203) — pork dish — Wikidata source
2. Données agrégées — Eisbein — OpenFoodFacts source
3. Données agrégées — Eisbein — OpenFoodFacts source
4. Eisbein — Wikipédia (en) source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
9. Règlement (CE) n° 853/2004 — EUR-Lex source
10. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément