Elote

Plat - maïs · Mexique

Épi de maïs grillé enrobé de crème, fromage cotija, piment et citron vert.

Faits clés

Sources

1. Kukurūzai (Zea mays L.) — Crossref (2024) source
2. Study the Genetic Variance of Genotypes of Maize (Zea mays L.) — Crossref (2024) source
3. elote (Q10752894) — Wikidata (2026) source
4. Elote — Wikipédia (es) (2026) source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
8. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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