Atlas AgroalimentaireEnsaïmada
Viennoiserie · Espagne
Spirale briochée feuilletée au saindoux, saupoudrée de sucre glace, de Majorque.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Viennoiserie |
| Origine | Espagne · Europe |
| Fermenté | oui |
| Micro-organismes | Saccharomyces cerevisiae |
| Énergie (100 g) | 461 kcal |
Sources
- Wikidata — Ensaïmada (Q1344218) — Wikidata source
- Données agrégées — Ensaïmada — OpenFoodFacts source
- Ensaïmada — Wikipédia source
- Ensaïmada (Q1344218) — Wikidata (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03