Atlas AgroalimentaireExtrait de romarin
Lamiaceae · Méditerranée
Antioxydant naturel (E392) riche en acide carnosique, retarde le rancissement des matières grasses.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Additif |
|---|---|
| Famille | Lamiaceae |
| Origine | Méditerranée · Méditerranée |
| Nom scientifique | Rosmarinus officinalis |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 120 kcal |
Sources
- Rosmarinus officinalis L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q122679 — Wikidata source
- Essential oil composition of Salvia officinalis and Rosmarinus officinalis Salvia officinalis ve Rosmarinus officinalis'in Uçucu Yağ Bileşimi — Crossref (2021) source
- Rosmarinus officinalis Linn. — Crossref source
- Extrait de romarin — Wikipédia source
- Rosmarinus officinalis L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
- romarin (Q68315046) — Wikidata (2026) source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Diversity of microorganisms in global fermented foods and beverages (2016) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03