Farine de châtaigne

Fagaceae · Corse/Italie

Farine douce et parfumée issue de châtaignes séchées, sans gluten, emblème de la Corse et de l'Ardèche.

Faits clés

Sources

1. Castanea sativa Mill. — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q22699 — Wikidata source
3. Flour, chestnut — FDC #2515377 — USDA FoodData Central (Foundation Foods) source
4. Castanea crenata x Castanea sativa — Crossref (2017) source
5. farine de châtaigne (Q3066928) — Wikidata (2026) source
6. Castanea sativa Mill. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
7. Farine de châtaigne — Wikipédia (fr) (2026) source
8. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
9. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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