Atlas AgroalimentaireFarine de lupin
Ingrédient protéique légumineuse · Australie
Farine issue de Lupinus angustifolius.
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| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Ingrédient protéique légumineuse |
| Origine | Australie · Océanie |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 120 kcal |
Sources
- Farine de lupin — Wikidata source
- Le risque d'asthme aigu grave à la farine de lupin associé à l'allergie à l'arachide — Crossref (2000) source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
- Diversity of microorganisms in global fermented foods and beverages (2016) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03