Atlas Agroalimentaire

Fattoush

Plat - salade · Levant

Salade levantine de légumes croquants et pain pita grillé, sumac et citron.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamillePlat - salade
OrigineLevant · Asie
Fermenténon
Énergie (100 g)160 kcal

Sources

  1. fattouche (Q1398251) — dish of Levantine cuisine, a salad of pieces of bread, parsley, cucumbers and to — Wikidata source
  2. Fattouche — Wikipédia source
  3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  6. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source
  7. Pelatihan Pembuatan Makanan Arab-Indonesia, Nasi Kebuli dan Salata Fattoush, Di Pondok Arum Tangerang — Crossref (2023) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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