Feijoada brésilienne

Plat - national · Brésil

Ragoût de haricots noirs et morceaux de porc, servi avec riz, farofa et orange.

Faits clés

Type de fiche	Produit
Famille	Plat - national
Origine	Brésil · Amérique du Sud
Fermenté	non
Énergie	88 kcal pour 100 g (350 kcal par portion de 400 g)

feijoada (Q10280817) — ragoût de haricots noirs et de viande de porc considéré comme le plat national d — Wikidata source
Feijoada (Brazilian dish) — Wikipédia (en) source
A vitoria da feijoada (La victoire de la feijoada), d’A. El-Kareh (2022) source
Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03