Atlas AgroalimentaireFeuilles de taro
Araceae · Pacifique
Grandes feuilles de taro cuites (lu'au, palusami), légume-feuille du Pacifique et d'Asie.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Araceae |
| Origine | Pacifique · Océanie |
| Nom scientifique | Colocasia esculenta |
| Fermenté | oui |
| Énergie (100 g) | 120 kcal |
Sources
- Colocasia esculenta (L.) Schott — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q227997 — Wikidata source
- Colocasia esculenta (Linn.) Schott. — Crossref source
- Colocasia esculenta (L.) Schott — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
- Colocasia esculenta — Wikipédia (fr) (2026) source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Consommation moyenne UE du groupe « Légumes et produits végétaux » : 170.6 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Légumes et produits végétaux » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
- Fruits, vegetables, and health: A comprehensive narrative umbrella review (2020) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03