Atlas AgroalimentaireFève fraîche
Légume - légumineuse · Méditerranée
Grosses graines vertes dans une cosse, écossées et dérobées, printanières, à la saveur douce et herbacée.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Légume - légumineuse |
| Origine | Méditerranée · Méditerranée |
| Nom scientifique | Vicia faba |
| Fermenté | oui |
| Énergie (100 g) | 82.9 kcal |
Sources
- Vicia faba L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q131342 — Wikidata source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Fève, bouillie/cuite à l'eau — CIQUAL (Anses) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03