Fève
Fabaceae · Méditerranée
Une des plus anciennes légumineuses cultivées, fraîche au printemps ou sèche.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Fabaceae |
| Origine | Méditerranée · Méditerranée |
| Nom scientifique | Vicia faba |
| Fermenté | oui |
| Énergie (100 g) | 82.9 kcal |
Sources
- Vicia faba L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q131342 — Wikidata source
- Vicia faba L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
- Fève — Wikipédia (fr) (2026) source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Fève, bouillie/cuite à l'eau — CIQUAL (Anses) source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
- Diversity of microorganisms in global fermented foods and beverages (2016) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03