Féverole

Fabaceae · Bassin méditerranéen

Légumineuse à petites graines (forme « champ » de la fève), cultivée comme protéagineux pour l'alimentation animale et, de plus en plus, humaine.

Faits clés

Type de fiche	Végétal brut
Famille	Fabaceae
Origine	Bassin méditerranéen · Europe
Nom scientifique	Vicia faba var. minor
Fermenté	oui
Énergie (100 g)	341 kcal

Faba beans (Vicia faba var. minor) in broiler chickens feeding — Crossref (2024) source
Féverolle — Wikipédia source
Vicia faba var. minuta — Crossref (2021) source
Vicia faba L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03