Atlas AgroalimentaireFigue de Solliès
Moraceae · France
Sycone ou faux-fruit charnu en forme de goutte d'eau écrasée ou de toupie, issu du figuier unifère Ficus carica 'Bourjassotte Noire' (ou Violette de Solliès).
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Moraceae |
| Origine | France · Vallée du Gapeau, Var (Provence) · Europe |
| Nom scientifique | Ficus carica |
| Fermenté | non |
| pH | 4.5 |
| Température | 5.0 °C |
| Énergie (100 g) | 69.4 kcal |
Sources
- Ficus carica L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q36146 — Wikidata source
- FIG (Ficus carica)(Ficus carica) — Crossref source
- Ficus carica L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Figue, crue — CIQUAL 2020 (Anses) source
- Health benefits of fruits and vegetables (2012) source
- Consommation moyenne UE du groupe « Fruits et produits à base de fruits » : 175.3 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Fruits et produits à base de fruits » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03