Flétan noir (du Groenland)

Poisson - mer profonde · Océans

Poisson plat nordique gras à chair fondante, fumé ou poêlé.

Faits clés

Sources

1. Reinhardtius hippoglossoides (Walbaum, 1792) — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q1466948 — Wikidata source
3. Parasitic protozoa of a Greenland halibut Reinhardtius hippoglossoides (Walbaum, 1792) — Crossref (1990) source
4. Halibut, frozen, wild caught — FDC #2747656 — USDA FoodData Central (Foundation Foods) source
5. Reinhardtius hippoglossoides — Crossref (2019) source
6. Conservation en vrac du flétan du Groenland (Reihardtius hippoglossoïdes) sous atmosphère modifiée — Crossref (1986) source
7. Flétan du Groenland — Wikipédia source
8. Reinhardtius hippoglossoides (Walbaum, 1792) — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
9. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
10. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
11. Code d'usages pour les poissons et produits de la pêche (CAC/RCP 52) (2012) source
12. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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