Fonio

Poaceae · Mali

Céréale ouest-africaine très ancienne, à grains minuscules, résistante à la sécheresse.

Faits clés

Sources

1. Digitaria exilis (Kippist) Stapf — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q1340738 — Wikidata source
3. Physicochemical properties of acha (Digitaria exilis and Digitaria iburua spp) grains — Crossref (2009) source
4. Fonio, grain, dry, raw — FDC #2710829 — USDA FoodData Central (Foundation Foods) source
5. Fonio (Digitaria exilis) in West Africa: towards improving nutrient quality — Crossref source
6. Digitaria exilis (Kippist) Stapf — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
7. Fonio — Wikipédia (en) (2026) source
8. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
9. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
10. Consommation moyenne UE du groupe « Céréales et produits céréaliers » : 223.6 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
11. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Céréales et produits céréaliers » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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