Atlas AgroalimentaireFraise des bois
Fruit - baie · Europe
Minuscule fraise sauvage très parfumée, intensément aromatique, des sous-bois et jardins.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Fruit - baie |
| Origine | Europe · Europe |
| Nom scientifique | Fragaria vesca |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 38.6 kcal |
Sources
- Fragaria vesca L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q146684 — Wikidata source
- Fragaria vesca (wild strawberry) — Crossref (2022) source
- Supplemental Information 2: Fragaria vesca IDD protein sequence alignment. — Crossref source
- Fraisier des bois — Wikipédia source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Composition nutritionnelle : Fraise, crue — ANSES — Table Ciqual 2020 (2020) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03