Fraisier

Dessert - entremets · France

Génoise imbibée, crème mousseline et fraises dressées, sous pâte d'amande.

Faits clés

Sources

1. Fragaria (Q745) — genre de plantes de la famille des Rosaceae, communément appelé fraisier et cult — Wikidata source
2. Données agrégées — Fraisier — OpenFoodFacts source
3. Fraisier — Wikipédia source
4. Données agrégées — Fraisier — OpenFoodFacts source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
8. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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