Freekeh

Céréale · Levant

Blé vert récolté immature et grillé.

Faits clés

Sources

1. Freekeh — Wikipédia source
2. Mycotoxin Prevalence and Microbiological Characteristics of Locally Produced Elected Freekeh Products — Crossref (2024) source
3. freekeh (Q771079) — Wikidata (2026) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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