Fricandeau

Pâté en crépine · France

Pâté de foie et de viande de porc enveloppé de crépine et cuit, fondant, charcuterie du Sud-Ouest et du Sud-Est.

Faits clés

Sources

1. Fricandeau — Wikipédia source
2. fricandeau — Crossref source
3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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