Fruit de la Passion Violet du Kenya
Passifloraceae · Kenya
Petit fruit ovoïde à la peau coriace, lisse et luisante qui se plisse profondément à totale maturité, issu de la liane Passiflora edulis.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Passifloraceae |
| Origine | Kenya · Comté de Meru · Afrique |
| Nom scientifique | Passiflora edulis |
| Fermenté | non |
| pH | 3.0 |
| Température | 8.0 °C |
| Énergie (100 g) | 97 kcal |
Sources
- Passiflora edulis Sims — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q156790 — Wikidata source
- Identification of the Phytochemicals in Passiflora edulis f.edulis and Passiflora edulis f.flavicarpa — Crossref (2022) source
- Passiflora edulis Sims. — Crossref source
- Grenadille — Wikipédia source
- Passiflora edulis Sims — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Health benefits of fruits and vegetables (2012) source
- Consommation moyenne UE du groupe « Fruits et produits à base de fruits » : 175.3 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Fruits et produits à base de fruits » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03